農家の無骨メシ
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旬は、農家の食卓に
最初におとずれる。

農家の仕事は忙しい。
とくに収穫の時期は、時間との勝負。
どんなにやることが多くても、太陽は待ってくれない。
だから、食事もさっさと済ませる。
忙しい彼らの腹を満たすのは、もちろん、
自らの手で育てた、とれたての野菜。
パッと作って、サッと食べる。シンプルで無骨な料理。
華やかな盛り付けも、凝った味付けもない。
でも、そこには、旬がある。
畑一面にひろがる、みずみずしい野菜。
ひたいに汗しながら収穫をする、農家の人びと。
そんな産地に根付く、おいしい食文化。
ぜひ、ためしてみてください。
味見なんてしなくても、きっとおいしくできあがります。
ほんとうです。それが旬なんです。

無骨メシ レシピ集

お知らせ

2022.8.5
JAびらとりトマト農家の無骨メシ すりおろしトマトそうめんのページを公開しました。
2022.1.5
JAちばみどり・銚子大根農家の無骨メシ 鬼おろししらす飯のページを公開しました。
2021.11.30
JAふらの玉ねぎ農家の無骨メシ 玉葱バターご飯のページを公開しました。
2021.11.30
JA嬬恋村キャベツ農家の無骨メシ 鯖缶キャベツのページを公開しました。