鯖缶キャベツのアレンジレシピ
鯖缶キャベツ味噌汁
鯖缶の缶汁も使ってだしいらず。
サッと作れてボリュームもしっかりな具だくさん汁。
［材料］（4人分）
キャベツ…1/2玉（キャベツの下部）
鯖缶（水煮）…1缶
［調味料］
味噌…大さじ4
作り方
1キャベツの下部の中心の芯を取り除き、５mm幅の細切りにする。
2①と水（３カップ）を鍋に入れ、鯖缶（水煮）を軽くほぐして缶汁ごと加える。
3キャベツがしんなりするまで煮たら、味噌を溶かし入れて完成。
point!
・千切りキャベツなのですぐ火が通り時短で簡単。
・鯖缶を缶汁ごと使い、だし要らず。
・タンパク質もとれて、ボリュームもある、おかずになるスープ。
・仕上げに小ねぎを散らしたり、千切り生姜やすりおろし生姜を加えても。
・他の野菜、きのこ等を加えて具沢山味噌汁にしてもOK。
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