玉葱バターご飯
玉葱をまるごと1個、炊飯器に入れて、醤油とバターで炊き上げるだけ。
バターのコクがしみた甘～い玉葱が絶品。
［材料］（4人分）
玉葱…1玉
バター…30ｇ
米…２合
［調味料］
醤油…大さじ2
作り方
1玉葱はヘタまで完全に切り落とさずに、放射状に８等分の切り込みを入れる。
2米を洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて平らにならす。中心に玉葱を、ヘタを下にして入れ、 2合の目盛りまで水を入れる。
※玉葱から水分が出るので、玉葱を入れてから水を加えてください。（目盛りがない場合、水の分量は250ml）
3玉葱の上にバターを乗せ、その周りに醤油を回し入れて炊飯する。炊き上がったら完成。
※お好みで、仕上げにもバターを加えてもOK。
point!
・玉葱の切り込みの上にバターをのせて炊くことで、バターのコクが中にしみてジューシーに。
・玉葱をやわらかく仕上げたい方は、玉葱をバラバラにほぐして炊いてください。
※「玉葱の切り方」を参照
