

すりおろしトマトそうめん
凍らせた完熟トマトをすりおろしそうめんにのっけるだけ。
「早い・うまい・腹いっぱい」
[材料](1人分)
トマト(冷凍したもの)…1個
そうめん(乾燥)…2束
大葉(細切り)…2枚分
[調味料]
めんつゆ(ストレートタイプ)…300ml
作り方
1冷凍したトマトは流水にあてて皮をむき、おろし金ですりおろす。
※すりおろす時は、怪我に十分ご注意ください。
2ゆでたそうめんを流水で冷やし、よく水気をきって器に盛ったら、①のトマトとめんつゆをかける。トッピングに大葉をのせる。
