鬼おろししらす飯のアレンジレシピ
鬼おろししらすTKG（卵かけご飯）
卵のまろやかさとザクザクの大根おろしの相性抜群！
ご飯がいくらでも食べられる！
［材料］（茶碗３杯分）
大根（上半分を使用）…1/2本
しらす…60ｇ
卵黄…3個
味付のり又は焼きのり…適量
小葱（小口切り） …適量
炊きたてご飯…茶碗3杯
［調味料］
醤油…適量
※分量の目安
・鬼おろしでおろした場合、大さじ1・1/3
・普通のおろし金でおろした場合、小さじ2・1/2
作り方
1大根は鬼おろしでおろす。（普通のおろし金でおろしてもOK）
2①の水けを きり、醤油を加え、よく混ぜる。
3炊きたてご飯の上に②、しらす、卵黄をのせ、ちぎったのり、小葱をちらして完成。
