きゅうりって炒めてもおいしい！が表現できる、
ご飯にも合うおかずレシピ

1 きゅうりを食べやすい大きさにたたく。

2 卵は溶きほぐす。フライパンにごま油（大さじ1）を熱して流し入れ、大きく混ぜる。火が通ったらいったん取り出す。

3 フライパンに少量のごま油を足し入れ、①、塩昆布を加えて1分ほど炒めたら、② を戻し入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。