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鬼おろししらす飯のアレンジレシピ

鬼おろししらすTKG(卵かけご飯)

卵のまろやかさとザクザクの大根おろしの相性抜群!
ご飯がいくらでも食べられる!

[材料](茶碗3杯分)

大根(上半分を使用)…1/2本
しらす…60g
卵黄…3個
味付のり又は焼きのり…適量
小葱(小口切り) …適量
炊きたてご飯…茶碗3杯

[調味料]

醤油…適量
※分量の目安
・鬼おろしでおろした場合、大さじ1・1/3
・普通のおろし金でおろした場合、小さじ2・1/2

作り方

1大根は鬼おろしでおろす。(普通のおろし金でおろしてもOK)

2①の水けを きり、醤油を加え、よく混ぜる。

3炊きたてご飯の上に②、しらす、卵黄をのせ、ちぎったのり、小葱をちらして完成。

point!

・お好みで茶碗1杯につき、ごま油小さじ1をかけると濃厚な味に。

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